Laminadoras · Rollmatic
Laminadora Automática R65AX Rollmatic
La Laminadora automática R65AX se monta sobre base con ruedas y presenta una estructura 100% de acero inoxidable. Es completamente automática y se gobierna desde una pantalla táctil de 7" con 100 programas de trabajo. Integra espolvoreador y enrollador automáticos, bandas retráctiles y extraíbles y un sistema de tensado y desenganche rápido de las cintas. Las protecciones de los cilindros llevan microinterruptor de seguridad y muelle de gas, las rasquetas cuentan con liberación rápida QR patentada por Rollmatic y el cajón de la harina incorpora microinterruptor. Ofrece mesa de 650 mm de ancho con largos de 1400, 1600 o 1800 mm, apertura máxima de cilindro de 50 mm y 2 kW a 220 V.
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| Marca | Rollmatic |
|---|---|
| Fabricante | Rollmatic S.r.l. |
| País de origen | Italia |
| Resistencia | Estructura 100% en acero inoxidable. |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Laminadora automática |
Uso. Laminado automático de masas para hojaldre y bollería
Aplicación. Panaderías, pastelerías, croissanterías, hoteles, restaurantes, supermercados e industria de bollería.
La laminadora automática Rollmatic R65AX estira, adelgaza y enrolla la masa siguiendo los ciclos guardados en su pantalla táctil de 7", con espolvoreo y enrollado automáticos que eliminan pasos manuales. Se emplea para hojaldre, masa de croissant, danesas, pizza, empanadas, galletas y masas quebradas que exigen espesores constantes y buen laminado de la mantequilla. La estructura de acero inoxidable, las bandas retráctiles y el cajón de harina con microinterruptor facilitan la limpieza y el cumplimiento sanitario, mientras la base con ruedas permite reubicarla dentro del obrador. Es la opción habitual en panaderías y pastelerías de alto volumen, croissanterías, hoteles, restaurantes, supermercados e industrias de bollería congelada.
1 año
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