Galleteras y equipos de pastelería · Mimac
Galletera Suprema Mimac
La galletera dosificadora Suprema de Mimac fue diseñada pensando en pastelerías de tamaño medio que requieren un rendimiento óptimo acompañado de la máxima flexibilidad. Sus funciones programables permiten elaborar desde productos depositados en distintas alturas y en forma de llama hasta piezas por corte de alambre. Cuenta con rodillos PET de 80 mm, velocidad de dosificación regulable con control electrónico, dispositivo de control del ángulo de rotación de la boquilla con velocidad ajustable, regulación electrónica de la altura de la mesa y panel con puerto USB. La pantalla táctil a color de 7” guarda 10.000 recetas. Admite bandejas de 400 y 450 mm, mide 1110 x 895 x 1360 mm de alto y pesa 245 kg.
Precio bajo cotización personalizada
Los precios varían por importación. Un asesor le prepara una cotización a la medida.
Descargar ficha técnica completa
| Marca | Mimac |
|---|---|
| Fabricante | Mimac Italia S.r.l. Unipersonale |
| País de origen | Italia |
| Resistencia | Estructura en acero inoxidable y aluminio, con revestimiento de acero inoxidable; rodillos de dosificación en PET de 80 mm |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Galletera dosificadora |
Uso. Dosificación y depósito de masas para galletas de pastelería
Aplicación. Pastelerías de tamaño medio, panaderías, obradores de repostería, hoteles, restaurantes y supermercados
La galletera dosificadora Suprema de Mimac dosifica, deposita y corta masas sobre bandejas de 400 y 450 mm de ancho, con rodillos PET de 80 mm y una tolva de 24 a 26 litros. Sus funciones programables permiten trabajar galletas, pastas de té, piezas de pastaflora, merengues y productos depositados en distintas alturas, en forma de llama o por corte de alambre, mientras el cabezal de bomba opcional amplía el uso a masas fluidas y cremosas. El modelo Suprema se instala en pastelerías de tamaño medio, panaderías, obradores de repostería, hoteles, restaurantes y supermercados que buscan flexibilidad creativa con producción constante.
1 año
