Refrigeración · Supervac
Túnel de Refrigeración AC 660 Supervac
El túnel de refrigeración AC 660 de Supervac enfría de forma rápida y uniforme los productos envasados al vacío inmediatamente después del retractilado. Este choque térmico controlado detiene el efecto del calor sobre el producto, prolongando su vida útil y evitando alteraciones de color en la carne. Trabaja con dos cortinas de agua superiores y un chorro inferior que garantizan un mojado completo de cada empaque. Con hasta 7 ciclos por minuto y estructura en acero inoxidable, es el complemento perfecto para cualquier línea de vacío de alto rendimiento.
| Marca | Supervac |
|---|---|
| Fabricante | Supervac Maschinenbau GmbH |
| País de origen | Austria |
| Resistencia | Estructura en acero inoxidable; aislamiento térmico de 80 mm. |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Túnel de refrigeración para línea de envasado al vacío |
Uso. Enfriamiento rápido de productos envasados al vacío tras el proceso de retractilado.
Aplicación. Líneas de empaque al vacío en plantas cárnicas, lácteas y de alimentos procesados.
El túnel de refrigeración AC 660 se instala a continuación del tanque de retractilado para bajar la temperatura del empaque de manera inmediata y homogénea. En la industria cárnica resulta clave para carnes frescas, cortes al vacío, embutidos y madurados, ya que evita la decoloración superficial, frena el crecimiento microbiano por exposición térmica y prolonga la vida útil del producto terminado. Su ancho de proceso de 660 mm y altura máxima de 300 mm permiten manejar formatos variados, mientras la velocidad regulable de banda entre 0,1 y 0,4 m/s se adapta al ritmo de la línea. Ideal para frigoríficos, plantas de desposte y procesadoras que exigen trazabilidad, inocuidad y calidad de exportación.