Corte y fileteado · Grasselli
Fileteadora Horizontal KSL Grasselli
La KSL de GRASSELLI es una fileteadora horizontal para carnes frescas sin hueso con una capacidad de corte superior a 2.000 kg/h y extrema precisión en el grosor del filete, desde un mínimo de 2,5 mm. Su sistema de cuchillas múltiples produce cortes perfectamente paralelos en productos frescos o cocidos a temperatura positiva, con parámetros de corte ajustables y velocidad regulable en ± 40 %. Está disponible en las versiones KSL400, KSL600 y KSL800, con anchos de trabajo de 380 mm, 600 mm y doble línea de 380 + 380 mm. Su diseño moderno con esquinas redondeadas y cordón de soldadura continuo permite desinfectarla sin herramientas.
Precio bajo cotización personalizada
Los precios varían por importación. Un asesor le prepara una cotización a la medida.
| Marca | Grasselli |
|---|---|
| Fabricante | Grasselli S.p.A. |
| País de origen | Italia |
| Resistencia | Acero inoxidable AISI 304 |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Fileteadora horizontal industrial |
Uso. Fileteado horizontal de alto rendimiento de carnes frescas y cocidas sin hueso.
Aplicación. Producción industrial de filetes, escalopes y láminas de res, cerdo y pollo.
La fileteadora horizontal KSL es la máquina de referencia para plantas cárnicas que producen filetes, escalopes, láminas y milanesas a gran escala. Corta pechuga de pollo, lomo de cerdo, cortes de res y productos cocidos a temperatura positiva con grosores desde 2,5 mm y absoluta uniformidad, superando los 2.000 kg/h de capacidad. Sus cuchillas múltiples generan cortes paralelos que optimizan el rendimiento de cada pieza y estandarizan la porción para empanizado, marinado, empaque al vacío o venta en bandeja. Con tres versiones y anchos de trabajo de 380 a 600 mm, además de la opción de corte tipo mariposa para pechuga de pollo, se adapta a cada línea. Su diseño sanitario facilita la limpieza sin herramientas.
1 año
