Batidoras y mezcladoras planetarias · Matas
Batidora Mezcladora Planetario PM 40 Matas
La batidora mezcladora planetario PM 40 de Matas procesa hasta 7 kg de harina, 10,5 kg de masa o 60 huevos por ciclo, con sistema planetario y tres herramientas de mezcla intercambiables para batir, mezclar y amasar. Incorpora panel de control digital que permite regular la velocidad y ajustar el tiempo según el aparato instalado, fijación práctica del tazón y cambio fácil de accesorios. Trabaja de forma silenciosa, se limpia con facilidad y se entrega con carro para el manejo del bowl. Mide 850 x 930 x 1500 mm, pesa 247 kg y opera a 220 V 60 Hz en versión monofásica o trifásica, bajo estándares CE.
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| Marca | Matas |
|---|---|
| Fabricante | Mataş Gıda Makinaları San. ve Tic. A.Ş. |
| País de origen | Turquía |
| Resistencia | Estructura de cuerpo fundido resistente; tazón y aparatos en contacto con el alimento fabricados en acero inoxidable calidad 304 |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Batidora mezcladora planetaria |
Uso. Batido, mezclado y amasado en panadería y pastelería
Aplicación. Panaderías, pastelerías, reposterías, hoteles, restaurantes, cafeterías y supermercados
La batidora mezcladora planetario PM 40 de Matas bate, mezcla y amasa cremas, merengues, batidos de huevo, mantequillas, rellenos y masas de pastelería y panadería gracias a su sistema planetario y a sus tres herramientas intercambiables. Con capacidad para 7 kg de harina, 10,5 kg de masa o 60 huevos, prepara bases de tortas, ponqués, galletas, hojaldres, pizzas y panes dulces con resultados homogéneos. Su panel de control digital regula velocidad y tiempo, mientras la fijación práctica del tazón agiliza los cambios entre recetas. El modelo PM 40 se instala en panaderías, pastelerías, reposterías, hoteles, restaurantes, cafeterías y supermercados con producción continua.
1 año
