Batidoras y mezcladoras planetarias · Rollmatic
Batidora Bull 160 Rollmatic
La Batidora Bull 160 es una mezcladora planetaria de 160 litros concebida para producciones artesanales e industriales. Regula la velocidad mediante inverter, incorpora timer y elevación electrónica de la cuba, además de control de seguridad de la presencia del bol y de su protección. La transmisión trabaja con caja de mecanismo en baño de aceite, con corona y piñón de acero, y la cuba de acero inoxidable se desplaza sobre ruedas con rejilla de protección desmontable. Mide 920 x 1200 x 2200 mm, pesa entre 808 y 880 kg y funciona a 220 V trifásico 50/60 Hz con 5 kW. Ofrece teclado electrónico de 100 programas y pantalla táctil de 50 programas como opcionales.
Precio bajo cotización personalizada
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| Marca | Rollmatic |
|---|---|
| Fabricante | Rollmatic S.r.l. |
| País de origen | Italia |
| Resistencia | Cuba de acero inoxidable; corona y piñón de acero en baño de aceite dentro de la caja de mecanismo; versión en acero inoxidable disponible bajo petición. |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Mezcladora planetaria |
Uso. Batido y mezclado planetario de masas y cremas
Aplicación. Panaderías, pastelerías, reposterías, hoteles, restaurantes, catering e industria alimentaria.
La batidora planetaria Rollmatic Bull 160 bate, mezcla, emulsiona y amasa dentro de una cuba de acero inoxidable de 160 litros, apoyada en un amasador en espiral y en la regulación de velocidad por inverter. Con ella se preparan masas de pan y bollería, batidos de bizcocho, cremas, merengues, mantequillas montadas, glaseados y rellenos de pastelería, con tiempos y velocidades repetibles gracias al timer y a los programas de trabajo opcionales. La elevación electrónica de la cuba y las ruedas facilitan el vaciado y el traslado en jornadas exigentes. Es un equipo habitual en panaderías, pastelerías, obradores de repostería, hoteles, restaurantes, empresas de catering y plantas de alimentos que necesitan volúmenes altos y constantes.
1 año
