Corte y fileteado · Technofood
Cortadora de Bloques de Carne Congelada QP 5230 Technofood
Cortadora de bloques congelados con rodillo de cuchillas y empuje neumático, capaz de procesar hasta 3.000 kg por hora. Corta bloques de 2,5 a 25 kg a temperaturas de -4 °C a -18 °C sin necesidad de descongelar, evitando pérdida de nutrientes, goteo y contaminación. Permite obtener láminas o trozos de distinto espesor cambiando la altura de la cuchilla. La operación previa perfecta para el cutter y el molino.
Certificados
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| Marca | Technofood |
|---|---|
| Fabricante | Technofood |
| País de origen | Colombia |
| Resistencia | Acero inoxidable AISI 304 de calidad, con estructura de construcción soldada antivibración. |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Cortadora de bloques de carne congelada |
Uso. Corte de bloques de carne congelada en láminas o trozos sin descongelación previa.
Aplicación. Preparación de materia prima congelada para cutter, molino y línea de embutidos.
La cortadora de bloques de carne congelada QP 5230 es una blocadora industrial que resuelve el paso previo a la molienda y al cuteado en plantas cárnicas. Procesa hasta 3.000 kg por hora de bloques congelados de 2,5 a 25 kg, en rangos de -4 °C a -18 °C y dimensiones de hasta 700 × 520 × 200 mm, transformándolos en láminas o trozos listos para el siguiente proceso. Al cortar sin descongelar, evita la pérdida de jugos y nutrientes, protege la frescura de la carne y elimina costos de cámaras de atemperado y de hielo. Se usa en la producción de embutidos, hamburguesas y carne molida industrial. Incluye protecciones de seguridad, parada de emergencia, velocidad de empuje regulable y función de lavado.
1 año
