Procesamiento de aves · Baader
Clasificadora de Pollo 656
La BAADER 656 es una máquina automática de deshuese de medias canales delanteras de pollo que mide y clasifica individualmente cada pieza antes de cortar, ajustando la trayectoria de las herramientas para obtener el máximo rendimiento. Procesa aves desde 1.100 g hasta 5.200 g de peso eviscerado, tolerando variaciones de ±300 g dentro de un mismo ajuste. Permite obtener filetes sencillos o mariposa, con o sin tender, y opcionalmente retirar alas y piel. Su sistema de recetas flexibles habilita cambios de producto durante la producción sin detener la línea.
Precio bajo cotización personalizada
Los precios varían por importación. Un asesor le prepara una cotización a la medida.
| Marca | Baader |
|---|---|
| Fabricante | BAADER Food Processing Equipment A/S (Grupo BAADER Global SE) |
| País de origen | Alemania |
| Resistencia | Acero inoxidable AISI 304 |
| Otras especificaciones | Tipo de producto: Deshuesadora y clasificadora automática de pechuga de pollo |
Uso. Medición, clasificación y deshuese automático de medias canales delanteras de pollo en líneas de alto rendimiento.
Aplicación. Plantas de beneficio y procesamiento avícola que requieren pechuga deshuesada con rendimiento y calidad constantes.
La clasificadora y deshuesadora de pollo BAADER 656 está diseñada para plantas de procesamiento avícola que buscan maximizar el rendimiento cárnico de la pechuga. Mediante medición computarizada individual, el equipo clasifica cada media canal delantera y adapta automáticamente los cortes, entregando filete de pechuga, filete mariposa y tender con calidad uniforme. Es ideal para frigoríficos, plantas de sacrificio de aves y procesadores de valor agregado que trabajan con amplios rangos de peso de ave. Su operación automatizada reduce la dependencia de mano de obra especializada en deshuese manual, mejora la inocuidad alimentaria al disminuir la manipulación y permite cambios rápidos de producto según la demanda del mercado cárnico.
1 año
