{"title":"REICH · Línea Cárnica","description":"","products":[{"product_id":"generador-de-humo-steamsmoker-s-850-h","title":"Generador de Humo Steamsmoker S 850 H Reich","description":"\u003cp\u003eGenerador de humo industrial de alto rendimiento que trabaja con vapor sobrecalentado sobre viruta seca de haya. El vapor, calentado entre 380 y 420 °C, atraviesa la viruta de 3 a 5 mm de granulometría, carbonizándola y liberando los aromas y componentes conservantes del humo. Al no existir llama abierta dentro del generador, el equipo no representa riesgo de explosión en condiciones normales de uso y produce humo con menor contenido de sustancias indeseables que los sistemas de combustión lenta. El humo ligado al vapor condensa rápidamente sobre la superficie fría del producto, logrando tiempos de proceso cortos, mínima merma de peso y coloración uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"REICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071954473323,"sku":"TF-REICH-001","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Generador_de_humo_streamsmoker_s_850h.png?v=1792014888"},{"product_id":"horno-airmaster-kk","title":"Horno Airmaster KK Reich","description":"\u003cp\u003eSistema de cocción al vapor de la serie AIRMASTER de REICH, con circulación de aire vertical y capacidad para 1 a 14 carros, apto para productos colgados o dispuestos en bandejas. Su diseño modular de cámaras soldadas herméticamente evita puentes térmicos y garantiza que cada carro reciba exactamente el mismo aporte de aire y energía térmica, asegurando uniformidad total en el lote. Incluye ducha de enfriamiento integrada con opción ECO-Boost, que reduce el tiempo de enfriamiento en un 30 % y el consumo de agua en un 50 %, además de sistema de limpieza CIP automática, ventana de inspección con iluminación interior y puerta neumática automatizada.\u003c\/p\u003e","brand":"REICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071954506091,"sku":"TF-REICH-002","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Horno_airmaster_kk.png?v=1792014890"},{"product_id":"intercambiador-airmaster-ic","title":"Intercambiador Airmaster IC Reich","description":"\u003cp\u003eEl AIRMASTER IC InterCooler es un sistema híbrido totalmente equipado que combina las funciones de una instalación universal de la serie AIRMASTER UK con las de un sistema de enfriamiento intensivo. En una sola cámara ejecuta calentamiento, secado, ahumado, cocción y horneado, así como enfriamiento por ducha continua o por intervalos y enfriamiento intensivo activo. Destaca en la producción de salchichas de calibre pequeño, entregando un producto jugoso y de buena apariencia en el menor tiempo de proceso y con los rendimientos más altos. Al eliminar el traslado entre equipos, reduce el área de planta requerida, los costos operativos y los riesgos de contaminación cruzada.\u003c\/p\u003e","brand":"REICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071954538859,"sku":"TF-REICH-003","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Intercambiador_airmaster_ic.png?v=1792014892"}],"url":"https:\/\/technofood.com.co\/collections\/reich-linea-carnica.oembed","provider":"Techno Food S.A.S.","version":"1.0","type":"link"}