{"title":"Memak · Línea Panadería","description":"","products":[{"product_id":"boleadora-conica-cr","title":"Boleadora Cónica CR Memak","description":"\u003cp\u003eLa Boleadora cónica CR de Memak redondea hasta 2.500 piezas por hora con canales de redondeo fijos y cono de aluminio fundido. Está construida en acero inoxidable, con cubierta del mismo material, transportador de guía de descarga y espolvoreador de harina que evita que la masa se adhiera. El modelo CR 120 trabaja porciones de 70 a 200 gramos y el CR 140 de 100 a 600 gramos; ambos miden 100 cm de ancho, 95 cm de largo y 150 cm de alto, y funcionan a 220 V, 60 Hz en versión monofásica o trifásica. De forma opcional, el cono y los canales de redondeo pueden recubrirse en teflón.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071961780587,"sku":"TF-MEMAK-002","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Boleadora_conica_cr.png?v=1792015223"},{"product_id":"boleadora-conica-sonic","title":"Boleadora Cónica Sonic Memak","description":"\u003cp\u003eLa Boleadora cónica Sonic de Memak procesa 2.500 piezas por hora y admite un amplio rango de peso, incluso masas con un 85 % de proporción de agua. Su cuerpo está revestido en aluminio fundido y teflón, lo que facilita el desprendimiento de la masa, y sus piezas fácilmente extraíbles simplifican la limpieza. Cuenta con sistema de control de velocidad para regular la salida de masa, sistema de salida de banda con ajuste de altura, ruedas regulables en altura y diseño ergonómico. La tolva admite 120 kg, el equipo mide 55 x 137 x 95 cm, pesa 150 kg y opera a 220 V, 60 Hz.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071961813355,"sku":"TF-MEMAK-003","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Boleadora_conica_sonic.png?v=1792015226"},{"product_id":"camara-de-reposo-ipp","title":"Cámara de Reposo IPP Memak","description":"\u003cp\u003eLa Cámara de reposo intermedio IPP de Memak da a la masa el tiempo de relajación necesario entre el boleado y el formado. Sus transportadores de entrada y salida están controlados por fotocélula y sus tazones de plástico antiadherentes evitan que la masa se pegue. La construcción es completamente en acero inoxidable e incluye cuadro de distribución eléctrica central y luz ultravioleta. Se ofrece en las versiones IPP156, IPP240, IPP276 e IPP276 Statik, con 156 a 276 alveolos, 26 a 46 columpios y tiempos de reposo de 1 a 10 minutos para piezas de 100 a 1.200 gramos. Funciona a 220 V, 60 Hz.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071961846123,"sku":"TF-MEMAK-004","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Camara_de_reposo_ipp.png?v=1792015229"},{"product_id":"divisora-de-masa-volumetrica-vdd","title":"Divisora de Masa Volumétrica VDD Memak","description":"\u003cp\u003eLa Divisora de masa volumétrica VDD de Memak divide la masa por succión con una precisión de pesaje de ± 5 % y peso ajustable automático. Su diseño externo y su tolva son de acero inoxidable, con 70 kg de capacidad, e incorpora contador de piezas, espolvoreador de harina, corte con control de velocidad y transportador de salida de masa de altura ajustable. Los modelos VDD 70, VDD 110 y VDD 130 cubren porciones de 70 a 1.000 gramos y capacidades de corte de 1.200 a 2.400 unidades. Miden 65 x 150 x 115 cm, pesan 385 kg y operan a 220 V, 60 Hz.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071961878891,"sku":"TF-MEMAK-005","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Divisora_de_masa_volumetrica_VDD.png?v=1792015231"},{"product_id":"divisora-pesadora-ponder","title":"Divisora Pesadora Ponder Memak","description":"\u003cp\u003eLa Divisora pesadora Ponder de Memak es un divisor volumétrico de succión con precisión de pesaje de ± 2 % y peso ajustable automáticamente. Su sistema de corte simple y doble entrega entre 1.500 y 3.000 piezas por hora, con función de corte sin estrés que permite dividir incluso masa completamente fermentada. Funciona sin aceite e incluye función de receta programable, contador de masa, espolvoreador de harina, corte controlado por velocidad y transportador de salida con ajuste de altura. El diseño externo y la tolva de 135 kg son de acero inoxidable. Mide 65 x 150 x 115 cm, pesa 600 kg y opera a 220 V, 60 Hz.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071961977195,"sku":"TF-MEMAK-006","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Divisora_pesadora_ponder.png?v=1792015233"},{"product_id":"divisora-volumetrica-orion","title":"Divisora Volumétrica Orion Memak","description":"\u003cp\u003eLa Divisora volumétrica Orion de Memak corta al peso deseado la masa ya preparada en amasadora, mediante un tambor de corte y un pistón de succión que atrae la masa hacia el cilindro y la divide sin compresión, tratando las masas más delicadas como si se cortaran a mano. La tolva de masa es de acero inoxidable con 60 kg de capacidad, y la tolva de harina frontal evita que la masa se pegue a los rodillos. Las superficies metálicas en contacto con la masa se lubrican automáticamente con aceite de girasol de grado alimenticio. Orion 90 divide de 80 a 350 gramos y Orion 120 de 100 a 600 gramos, con 1.100 a 2.200 piezas.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071962042731,"sku":"TF-MEMAK-007","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Divisora_volumetrica_orion.png?v=1792015236"},{"product_id":"elevador-de-artesa-znms","title":"Elevador de Artesa ZNMS Memak","description":"\u003cp\u003eEl Elevador de artesa extraíble ZNMS de Memak eleva y vuelca las artesas de la amasadora para descargar la masa sin esfuerzo manual. Su mecanismo de movimiento funciona por cadena y engranajes, con sistema reductor que ofrece la máxima potencia de elevación con el mínimo consumo de energía. El cuerpo es de acero inoxidable y la altura es ajustable, incluso a petición según la línea de producción instalada. Admite artesas de 200 a 250 kg, cuenta con 3 kW de potencia, mide 203 cm de ancho, 127 cm de largo y 310 cm de alto, pesa 1.500 kg y opera a 220 V, 60 Hz.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071962108267,"sku":"TF-MEMAK-008","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Elevador_de_artesa_znms.png?v=1792015239"},{"product_id":"formadora-enrolladora-industrial-lmm","title":"Formadora Enrolladora Industrial LMM Memak","description":"\u003cp\u003eLa Formadora enrolladora industrial LMM de Memak lamina y enrolla la masa para dar forma continua a barras y piezas alargadas. Su tolva de entrada de masa es ajustable en el centro, la mesa de impresión y el tablero de presión son plegables y fáciles de ajustar, y tanto la distancia entre rodillos como la altura de la placa se regulan con rapidez. Incluye rodillo con raspador, cámara de harina y construcción completamente de acero inoxidable. El modelo LMM 200 tiene dos cilindros y un área de trabajo de 100 x 47 cm, mientras que el LMM Euro suma cuatro cilindros y 110 x 65 cm, con tablero de presión motorizado opcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071962173803,"sku":"TF-MEMAK-009","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Formadora_Enrrolladora_Industrial_LMM_Memak.png?v=1792015242"},{"product_id":"unidad-de-control-de-clima-mcl-2000","title":"Unidad de Control de Clima MCL 2000 Memak","description":"\u003cp\u003eLa Unidad de control de clima MCL 2000 de Memak mantiene la temperatura y la humedad precisas que requiere la producción de pan de calidad. Cuenta con un generador de vapor especial cuya cantidad se ajusta automáticamente, lo que garantiza una larga vida útil, y con un ventilador superior que aspira el aire y lo dirige a la cámara de fermentación mezclándolo con calor y humedad. Su panel de control está separado del dispositivo y puede conectarse a cámaras existentes. Trabaja entre 60 % y 95 % de humedad relativa y entre +20 °C y +50 °C, con capacidad de 10 m³\/hora, 6,5 kW de potencia y 50 kg de peso.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071962239339,"sku":"TF-MEMAK-010","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Control_de_clima_MCL_2000.png?v=1792015244"},{"product_id":"unidad-de-fermentacion-t-rest","title":"Unidad de Fermentación T-Rest Memak","description":"\u003cp\u003eLa Unidad de fermentación T-Rest de Memak ofrece una función de reposo constante y estático, sin movimiento, para que la masa descanse sin estrés antes del formado. Funciona en modo manual y automático, admite carga desde la derecha o desde la izquierda y logra un excelente posicionamiento de la masa. La estructura, el chasis y las cubiertas exteriores son de acero inoxidable, y los fieltros y accesorios son aptos para uso alimentario y lavables. Incorpora luz ultravioleta que previene la formación de bacterias y diseño desmontable. El modelo T-Rest 260 dispone de 261 canastas y 87 colgadores, mide 109 x 257 x 240 cm y pesa 500 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Memak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071962272107,"sku":"TF-MEMAK-011","price":0.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/0826\/7883\/files\/1._Unidad_de_fermentacion_t-rest.png?v=1792015247"}],"url":"https:\/\/technofood.com.co\/collections\/memak-linea-panaderia.oembed","provider":"Techno Food S.A.S.","version":"1.0","type":"link"}